Toutes nos fleurs sont fermées (il vous est conseillé de les ouvrir doucement avant de les consommer), légèrement sucrées ce qui vous permet de les consommer dans un champagne, un cremant, un vin blanc (servez la coupe et ajoutez la fleur, cela a beaucoup d'effet), ou, une demi fleur pour parfumer agrèablement votre thé. Dans un entremet (pour un riz au lait, coupez la fleur en petits morceaux comme de la vanille pour colorer vos préparations).
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